俗话说:“热在三伏天,冷在三九天”。
夏至过后,气温逐渐高升,再加上三伏天即将来临,人们经常没有食物。因此,我们也要适当地调整饮食,这“2菜2汤”天越热越要吃,清热解暑,清淡少油,舒服度夏。下面,一起看看都有哪些吧!
第一种菜:蒸菜
蒸菜制作简单,不需要待在厨房太久,而且蒸菜清淡少油,不会过多的油腻,减轻肠胃负担,所以夏天可以多吃蒸菜。
推荐做法:【家常蒸豆角】
1.准备一把洗干净的长豆角,晾干水分以后切成碎粒放入盆中,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再放入适量的面粉继续搅拌,让豆角表面均匀裹上面粉,像这样一粒一粒散开,不粘连的状态就可以了,再淋入一点植物油,加入食盐2克再次拌匀。
2.锅内烧水,放上篦子,水烧开以后把豆角放入锅中摊开,上汽以后蒸5分钟就熟了。
3.5分钟以后把豆角取出来放入盆中,快速用筷子抖散以免粘在一起,加入鸡粉1克,淋入一点芝麻香油,搅拌均匀装入盘中,美味即成。