西芹要不要焯水,西芹要不要焯水几分钟

6、继续保持大火将西芹翻炒成熟即可出锅。

这样一道风味十足的酱肉炒西芹就完成了，酱肉是最近冬天家里腌制的，刚好今天拿出来吃，不得不说这样炒非常美味下饭，如果家里没有酱肉，用五花肉也是可以的哦。

【小贴士】：西芹焯水的时间一定要控制好，否则影响口感，正式烹调的时候一定要切记是大火速成， 可别炒过头了，西芹软塌塌的可不好吃呢。

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