香辣羊肉正宗做法,川味香辣羊肉做法

第六步：大蒜和生姜片放下去炒香，放点黄豆酱继续炒。

第七步：辣椒油炒香后，把羊肉放下去翻炒，加点料酒继续翻炒，放少许的老抽上色，继续翻炒，炒香为止。

第八步：放入一瓶啤酒，再加入一点清水，啤酒和清水要盖住羊肉。

第九步：烧开的羊肉打入砂锅中，大火烧开转小火慢炖，炖两个小时。