2分钟以后，勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花美味即成。
喝一汤
一、菌菇汤俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”。菌类中富含人体所需的18种氨基酸，提高人体免疫力。而且汤浓鲜美无敌好喝，暖心又暖胃。
推荐做法：【番茄菌菇汤】
1.准备一小把白玉菇，去除根部。金针菇一小把，切掉根部后放入碗中，用清水洗干净。
准备嫩豆腐200克，先切成厚片，再切成豆腐块。番茄打上十字花刀，把番茄和豆腐分别用热水浸泡一会，去除豆腐的腥味。
2.番茄剥掉外皮，切成番茄丁。锅内烧油，油烧热以后倒入番茄丁，开中火煸炒2分钟。中途加入少许清水，把番茄充分炒软、炒碎。
提取里面的番茄汁，然后沿锅边倒入适量的开水。把豆腐沥干水分放入锅中，再倒入白玉菇和金针菇。
