首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 17:19:21
9、按顺序摆放,取出第一次擀开的面团
再次擀开,翻面
卷起来,不要卷得太紧,容易沉淀
10、收口统一方向,摆入模具,进行二次发酵,温度33度,湿度75%,发酵至模具的九分满
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