3、一边锅里加冷水和鸡块，煮开焯一下水，另一边玻璃锅加2/3锅水烧开
4、焯完水的鸡直接夹到另一边煮开的玻璃锅中，再加入虫草花、榛蘑、姜片、整根小香葱
5、再次煮开盖上锅盖转最小火煲1-2小时，时间看用的母鸡，越老时间越长，半天也可
6、煲好的汤把葱姜夹出去扔掉，加适量的盐，胡椒粉即可，盐胡椒粉也可不放在锅里，放适量在碗里，每个人咸淡不一样自己放，产妇哺乳期可以不放或放一丢丢
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