葱，姜，干红辣椒，花椒准备好。
步骤4
将焯水过后的鸡块冲洗干净备用。
步骤5
锅中入油烧热，放入冰糖熬成糖色，再加入鸡块翻炒均匀。
步骤6
放入葱姜、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、老抽翻炒均匀。
步骤7
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