新鲜蘑菇的做法及配方,鲜蘑菇的做法图解

5. 将金针菇分成小撮，摆盘；蛏子剥壳，去掉黑色的裙边。

6. 将蛏子码放在金针菇上面。

7. 香葱切末，红甜椒切碎丁，大蒜拍碎切末。

8. 将香葱末、红甜椒丁、大蒜末均匀地撒在金针菇蛏子顶部，将烧开的热油淋在上面，再淋适量蒸鱼豉油即可。