长条金丝卷馒头做法,金丝卷馒头的配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 21:05:26

〖 食材清单 〗南瓜220克、20克白糖、3克酵母、面粉300克

白色面团:面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水

〖 制作步骤 〗

1、南瓜220克,切片,上锅蒸熟;

长条金丝卷馒头做法,金丝卷馒头的配方(45)

2、趁热加20克白糖捣成南瓜泥,放凉后加3克酵母;

长条金丝卷馒头做法,金丝卷馒头的配方(46)

3、现在来和面,面粉300克,用南瓜泥来和面,这个面团儿会有些粘手,耐心地多揉一会儿,揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟;

长条金丝卷馒头做法,金丝卷馒头的配方(47)

4、现在来揉白色的面团儿:面粉300克、酵母3克、白糖60克、150毫升清水和面,同样的揉成光滑的面团儿后醒发30分钟;

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