3、茄子洗净切片，土豆洗净去皮切片，西红柿去皮切小块，葱切碎，蒜切末，豆角摘洗干净，掰成两段焯水备用
4、起锅烧油，油温6成热放入葱花煸香，放入西红柿翻炒，加入味达美臻品特级生抽2大勺调味
5、加入六月鲜特级酱油2大勺调色
6、最后加1中勺盐调味，加1小勺白糖提鲜，熬成浓稠状放入蒜末盛出备用
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