鹅王煲的正宗做法,南雄辣鹅王秘方

菠萝包：比较亲切的主食之一，外皮松软清香，馅料有一点点甜。

珠玑古巷是中原人南下岭南的重要中转站，现在是著名的旅游胜地，虽然当地人讲的是广东客家话，但由于靠近江西省，饮食习惯融合了两地特色，最大的特点是做菜喜欢放辣椒，鹅王煲吃完辣出了眼泪，不过多吃几口又觉得很酸爽。

其实珠玑巷的美食也不全是辣菜，汤水、萝卜牛腩煲等传统菜式还是比较广东的。