4、然后放入花蚶子大火翻炒，紧接着放入生抽，蚝油和其它所有的调料，然后放点糖提鲜，最后锅边儿淋上料酒去腥。
5、还是大火翻炒 大火炒出的花蚶子，那才叫特别的香，炒至全都开嘴，这就是熟透啦，最后放入点儿鸡精就可以出锅了。
6、麻辣鲜香的花蚶子完工，装盘上餐桌喽，吃一口真是鲜香，喜欢的亲们可以尝试着做下吧，非常的好吃。
小贴士：
1、清洗花蚶子的时候可以放点油，一两滴就行，能让它吐沙子吐得更加干净。
2、炒制要一定要大火翻炒，看见都开嘴就可以出锅了，火温了，慢了一是炒完了容易老，二是容易出汤，影响口感。
谢谢亲们的阅读，喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常美食供大家参考。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步。另外，原创不易，希望亲们多多支持，点个关注吧，拜谢。
