李姐扯面的做法大全,扯面的和面方法技巧

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今天给大家分享一个“ 鸡块皮带面” ，面食花样很多，炸酱面，浆水面，油泼面，拌面等等，鸡块皮带面肯定大家吃的少，现在把做法详细步骤分享给大家。

1.和面。在一斤的面粉里加入5克的盐，用260克的凉水和面，搅成絮状上手和面，饧面做菜。

2.拿一只整鸡剁成鸡块，剁好后清洗干净，把土豆切成滚刀块，切好之后放到水里，洋葱切块，辣椒也切一下，葱切成段，生姜切片，蒜适当的多一些切成片，在准备一把的干辣椒和花椒就可以了。