2. 晾凉后,加鸡蛋、糖、酵母、面粉和适量的水、食用油搅拌成絮状。
3. 用手揉成一个柔软光滑的面团,覆上保鲜膜放到温暖处进行基础发酵。
4. 待面团发酵至2倍大,取出揉搓排气后,分成8等份。
5. 将小面团按扁,上下擀成长椭圆形,放入豆沙馅。
2. 晾凉后,加鸡蛋、糖、酵母、面粉和适量的水、食用油搅拌成絮状。
3. 用手揉成一个柔软光滑的面团,覆上保鲜膜放到温暖处进行基础发酵。
4. 待面团发酵至2倍大,取出揉搓排气后,分成8等份。
5. 将小面团按扁,上下擀成长椭圆形,放入豆沙馅。
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