广东花胶炖鸡做法大全,花胶的正确泡发方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:18:05

花胶相信很多人都知道,更知道花胶的功效和作用。花胶的做法有很多,可以做成甜品,也可以煲汤。花胶直接用来煲汤,效果就非常不错了。都说女人不保养,到老会后悔。所以女人要对自己好一点。不管是多好的汤,一碗肯定不能立马变漂亮变健康,如果每周喝一碗,甚至只是每月喝一碗,持之以恒年复一年,效果一定感觉得到,坚持很重要。花胶煲汤是很多人都喜欢的一种吃法,那么花胶汤的做法是怎样的呢?

花胶煲鸡汤

广东花胶炖鸡做法大全,花胶的正确泡发方法(1)

花胶煲鸡汤

食材:鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片

做法:

1.处理好的花胶,切段(花胶处理方法在文章尾部);

2.鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用;

3.红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火;

4.把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;

5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;

花胶鸡汤滋阴养颜,补气健肾。特别是对身体虚弱、腰膝酸软的情况,手术后伤口有帮助复原之效 。

花胶乌鸡汤

广东花胶炖鸡做法大全,花胶的正确泡发方法(2)

花胶乌鸡汤

食材:乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量

做法:

1.提前泡发好的花胶切段;

2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;

3.猪展肉洗干净,切块;

4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;

5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;

6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;

花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老,补充人体的胶原蛋白,营养丰富。

花胶羊肚菌汤

广东花胶炖鸡做法大全,花胶的正确泡发方法(3)

花胶羊肚菌汤

食材:羊肚菌6-8个,花胶30克 ,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片

做法:

1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;

2.花胶提前泡发好,切块;

3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;

4.红枣洗干净,姜切片;

5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可;

花胶羊肚菌汤味道鲜美,养肝护胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒以及提升人体免疫力等功效,可以滋补身体,补充胶原蛋白,是一道集美容与滋补的好汤品,适合一家大小食用。

花胶鲍鱼鸡汤

广东花胶炖鸡做法大全,花胶的正确泡发方法(4)

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