种植箱里的薄荷又发了几枝,可以煮鱼了。
今天的鱼要煮汤,鱼摊老板就帮切成块。这家服务很好,切块、切片、打花刀都可以,光键是洗的干净,到家不用再清洗就可以直接下锅。
锅里烧开水,放入一小勺猪油,下姜片,略煮一下放鱼块,煮开后去掉浮沫,然后倒一小勺味淋祛腥;煮上十分钟左右,放入适量的盐调味,再煮个一、两分钟,放入薄荷并关火,汤的热度可以把薄荷烫熟了。
姑娘喜欢喝这么煮的鱼汤,说明天还要继续。自己种的薄荷只长了这么点,吃的话要半个月以后了,安排不了呀,除非去菜场买。那算了,我还是等半个月后再吃妈妈种的薄荷做的鱼汤。
有了家人的支持,种菜的积极性更高了。