3. 之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。
4. 煎到这种有一点干*样子就好,不要煎到过分干或者金黄。
5. 将煎好的香芋和南瓜,汤底都放到汤锅里煮,加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好,还可以放入一些芡实,具有补脾祛湿的功效。
6. 最后的加一咪咪的盐提下味道就可以啦!香芋和南瓜都是含糖量较低的食物,也富含膳食纤维,这样既美味又不会太有罪恶感。
小贴士
芋头最好先两面稍微煎一下,有点干就可以了,可以避免芋头被煮烂。放了蜜枣可以不用加糖,比较健康些,最后加一咪咪盐提升下醇香的口感即可。