3、煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右
4、焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却，然后泡在冷水中待用 这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团
5、然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块，放在蒸锅上蒸大概5~8分钟左右即可
6、轻轻用小勺戳一下，软糯易碎的就是熟了的
南瓜芋头红腰豆椰浆煲
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