福州古田油饼配方,福州油饼的正宗教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 06:46:33

把糯米粉、白糖、猪油与水一揉,放入锅里一油炸,再裹上芝麻,一颗又大又圆又好吃的麻蛋就出炉了。有些麻蛋的“肚子”里,还会藏着豆沙的馅料,一口咬下去,满嘴的香甜。

肉丸

福州古田油饼配方,福州油饼的正宗教程(13)

肉丸,蕉城最出名的特色小吃之一。以地瓜粉和芋泥为表皮,鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精做馅,外表看起来晶莹剔透,隐约可以看见里面的馅料。

霍童软糕

福州古田油饼配方,福州油饼的正宗教程(14)

霍童软糕,虽是糕点却甜度适中,淡淡的薄荷芳香,有点Q还不粘牙。

瘦肉饼

福州古田油饼配方,福州油饼的正宗教程(15)

旧少年宫路的瘦肉饼,外皮酥脆金黄,内里是剁碎的瘦肉,不肥不腻,鲜香入味。

油饼

福州古田油饼配方,福州油饼的正宗教程(16)

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