罗江花生
罗江肥沃的土地上非常适合种花生。《醒园录》中详细的记载了腌落花生的方法——“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三、四天可吃。又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃。这种传统腌制落花生的“三法”，就是罗江花生最初的制作工艺。
在上世纪60年代，四川天府花生厂落户罗江，其生产工艺就是采用罗江本地落花生，用传统工艺加现代技艺生产出了闻名于世的天府花生。
在罗江这座小城
清晨第一缕阳光透过树梢之前
美食的香气就飘进梦里
轻轻叫醒你
罗江美食，等你品尝~
—END—
