COOPS自然醒
流心柿子奶酪蛋糕
参考价格:270元/6寸
奶油奶酪配柿子酱,切开即流心,火晶柿子果肉一口沦陷。丝滑细腻的香草奶油在唇齿间回味,轻盈而又浓郁,柿子果肉不会甜腻,反而和奶酪进行着完美的融合,再混合些许柿饼的颗粒口感,层层递进,味蕾完全满足。
和朋友们相约在万圣节聚会,室外一盏盏南瓜灯亮起,落叶随风而落,铺满在银杏大道,可爱鬼们四处躲蹿,氛围感满满。一旁是节日限定美食,一旁把酒言欢,切开一角柿子蛋糕,爆浆从最内里猝不及防流出,甜丝丝地蔓延到了心坎。
当柿子遇上提拉米苏,碰撞出了另一番舌尖上的创意融合。夏天爱吃扑扑家的刨冰,秋冬的第一口甜品则是被流心柿子提拉米苏俘获味蕾。
扑扑PUPU刨冰
流心柿子提拉米苏
参考价格:48元
不同于传统的提拉米苏,寻不见手指饼的踪迹,取而代之的是火晶柿子,底部也改用戚风蛋糕,再浸渍咖啡液,细腻的马斯卡彭奶油撒上一层可可粉,果然是不负众望的丝滑感。整体口感湿湿润润,入口即化,提拉米苏是软绵的,流心柿子同样也甜糯,醇苦的可可中和了甜味,配上一杯咖啡或是一杯热红茶,甜而不腻。