幼儿园这周的亲子小任务,孩子和家长一起完成一款美食,我们家做的小蛋糕。因为是给孩子吃的,我改良了配方,少糖少油,之前酿制的桂花蜜刚好派上用场。
蜂蜜小蛋糕的做法和配方,在众多的蛋糕做法里面可以算比较简单的了。味道却是出奇的好吃,有浓浓的鸡蛋香味,很受小朋友们的喜爱,我们小时候那会吃的糕点里面它称得上经典款 。
准备的材料十分简单。
鸡蛋3个,低筋面粉100克,白糖,桂花蜜,玉米油各40克。
面粉过筛2遍,备用。
最关键的步骤,打发蛋液。
把鸡蛋打入一个大盆里,加入白糖和桂花蜜搅拌一下,开始打发。