做豆腐时加点小苏打可以吗,煮豆腐加小苏打会嫩吗

这一道豆花牛肉，让我的心情是大起又大落。

从发现豆花只是豆腐时的失落，到尝到美味的极度喜悦。这种转变是意外的，也是可贵的。

也许生活也和食物一样需要“品”，不经意间“品”出小惊喜，才会更有意思~

小主提示

1.喜欢牛肉更嫩，可以在腌制的时候加点小苏打。

2.豆腐切块之前最好用水冲洗干净，但要注意不要弄碎。