熬肉皮
第八步
将肉皮和原汁倒入保温饭盒内，盖好盒盖，密封紧，焖至六小时以后
放入保温饭盒内
第九步
将肉皮和原汁儿倒入一个铁放盘内，用手勺搅拌均匀，将皮冻原汁冷却后放入冰箱冷藏三个小时；准备一碗蒜泥，按个人口味制作，蒜末跺好后加入酱油搅拌均匀备用
准备蒜泥
第十步
皮冻冷却好后，我们把皮冻倒出，然后把皮冻切成大小均匀的厚片装盘即可
切皮冻
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