芋头青菜糊：
- 芋头清洗干净后，上锅蒸熟，或者放水中煮熟
- 煮熟后剥皮切成小块
- 热锅下油，下葱白末爆香后，倒入芋头翻炒，炒香后加水煮开
- 煮的过程中不断地把芋头搅散成糊状，加盐，鸡精和胡椒粉调味
- 倒入切碎的青菜叶子，翻拌均匀至叶子断生即可
星期六：小炒鸡肉、芦笋炒鸡蛋、凉拌腐竹、玉米排骨汤
小炒鸡肉：
- 两只鸡腿剁成拇指大小的小块，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿
- 热锅下油，油热后下蒜子，姜片和干辣椒爆香后，倒入鸡肉翻炒
- 炒至鸡肉表面有微微焦黄，淋少许老抽上色，翻炒均匀
- 加少许水，焖两分钟，倒入青椒圈，葱段，加少许鸡精，翻炒均匀后即可出锅
芦笋炒鸡蛋：
- 芦笋削掉老皮后切成滚刀块
- 锅中烧开水，加盐，少许食用油，倒入芦笋烫一分钟捞出
- 三个鸡蛋打散，热锅下油，油热后下鸡蛋炒熟后倒入芦笋
- 加盐，生抽调味后，翻炒均匀即可
凉拌腐竹：
- 腐竹提前用水浸泡，泡软
- 锅中烧开水，下腐竹烫煮一分钟后捞出，过凉开水
- 沥干水分的腐竹，加盐，两勺生抽，一勺香醋，鸡精，蚝油，蒜末，葱花，香菜，小米椒，香油，搅拌均匀即可
