红烧金鼓鱼,煎金鼓鱼做法大全

这“8种鱼”适合给孩子吃，肉多刺少营养足，贵也要多给孩子吃。从小就听妈妈讲要多吃鱼，多吃鱼会变聪明。鱼类富含DHA、EPA，不但营养丰富，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收，吃鱼好处多多，那么哪些鱼类营养高，肉厚刺少呢？下面给大家推荐8种非常适合孩子和老人吃的鱼，不但肉质鲜嫩，而且均无肌间小刺，一起来看看吧。

黄鳍鲷，又名黄脚立、黄脚腊、赤翅。黄鳍鲷是一种海鱼，如果不是长着黄色的鱼鳍，不是海边人的话很容易把它和非洲鲫混淆。别看它的外形那么普通，它可是上等鱼。黄鳍鲷肉质细嫩鲜美，营养丰富，无肌间小刺，很适合老人和小孩食用，清蒸尤为鲜美。黄鳍鲷在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位，是上佳的食用鱼，

金鼓鱼，也叫金钱鱼，鱼身上有着金钱样的深色圆斑，外形美丽，是一种海产鱼类。金鼓鱼肉质鲜嫩，是一种营养价值极高的水产食用鱼，海边人都喜欢给孩子吃金鼓鱼，大点的鱼用来清蒸，小的则用来滚汤。老人说金鼓鱼能清热化痰，特别是孩子上火时，用几条小金鼓鱼和百合一起煮汤，鱼鲜嫩，汤甘甜，是老少咸宜的一款靓汤。

鲳鱼有好几种，白鲳、乌鲳、斗鲳以及金鲳，无论是哪一种鲳鱼，都有着肉厚刺少，肉质细嫩的特点，在这几种鲳鱼中，白鲳的价格最贵，也最有营养，是天然的营养佳品，鲳鱼肉质质地细腻、柔嫩，更利于被身体吸收和利用，非常适合青少年和发育期的儿童食用，而且对中老年人也非常有益。