小羊馒头花样做法,小羊馒头的做法及配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 14:23:55

羊羔馍虽以羊羔命名,但造型不限于羊羔,而是包括羊羔在内的十二生肖。羊羔馍做好后挂起来风干,每月吃一个,羊羔馍吃完的那天,就是女儿回家的日子。

小羊馒头花样做法,小羊馒头的做法及配方(9)

·圐圙·

祝愿孩子茁长成长的大馒头

圐圙是山西省特有的一种古老民俗面食,形状为圆环状。上有石榴、佛手、桃子、老虎等面塑。大年初二,姑姑们回门的时候,一定要给侄子侄女带一个圐圙,祝愿孩子们茁壮成长。

山西与内蒙古相邻,晋商走南闯北做生意与蒙古族人交流颇多,“圐圙”便缘自蒙古语,意思是圈起来,山西人认为圆形花馍与圐圙形状相近,便用圐圙来命名,意味着把祝福圈起来。

小羊馒头花样做法,小羊馒头的做法及配方(10)

·创意面点·

不走寻常路的馒头

馒头们如今也走起了可爱路线,有时馒头也可以乔装成山竹、香蕉等水果模样。面点们被制作成了各种卡通形象,可爱得让人不舍得下口啊!

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小羊馒头花样做法,小羊馒头的做法及配方(12)

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