做麻花表面怎么挂糖,麻花挂糖怎么弄

6、全部做好后，开始油炸，锅里放入喷香的菜籽油，烧至七成热时，下入小麻花，小火慢炸，用筷子不断翻动，直至炸成金黄色，捞出来控油。

7、喜欢吃焦脆点的，可以把炸好的麻花二次入锅复炸几秒钟捞出来。

8、另起一锅，放一大勺清水，再放一大勺冰糖，开小火，慢慢用勺子顺着一个方向不断地搅动，以免糊锅。水慢慢变少，冰糖完全融化，冒着泡泡，最后熬成了粘稠的汁液。

9、赶紧把炸好的麻花倒进去，再撒点炒熟的白芝麻，迅速翻炒均匀，可以出锅啦！