2.将烧仙草清洗干净,然后放入锅中,加入清水800毫升,加入食用碱2克。用大火煮开,然后转小火煮,大约煮一个小时。
3.然后用布袋过滤出汁液,再将汁液倒回锅中,移到火上煮沸。
芋粉20克加少量的清水调匀,倒入沸腾的汤锅中,边倒边搅拌,直至汁液浓稠。
4.然后将粘稠液倒入碗中,冷却定型好后切小方块食用。
细微小语:
1.煮烧仙草的时候一定要调到最小火,不要将水煮干了。
2.烧仙草25克,可以做3小碗, 约600毫升。
二、做芋圆
1.准备好做芋圆的材料:紫薯、红薯和芋头和木薯粉。
2.将烧仙草清洗干净,然后放入锅中,加入清水800毫升,加入食用碱2克。用大火煮开,然后转小火煮,大约煮一个小时。
3.然后用布袋过滤出汁液,再将汁液倒回锅中,移到火上煮沸。
芋粉20克加少量的清水调匀,倒入沸腾的汤锅中,边倒边搅拌,直至汁液浓稠。
4.然后将粘稠液倒入碗中,冷却定型好后切小方块食用。
细微小语:
1.煮烧仙草的时候一定要调到最小火,不要将水煮干了。
2.烧仙草25克,可以做3小碗, 约600毫升。
二、做芋圆
1.准备好做芋圆的材料:紫薯、红薯和芋头和木薯粉。
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