香飘十里
引一众宾客入席
潮州市十大乡村美食之:特色登塘粿条
在潮安区登塘镇一道山泉水手工粿条
更是如此
大米浸泡山泉水磨成浆
制成粿条，粿条弹性十足
潮州人以其为主食
配上青菜
切丝翻炒
几分钟一道佳肴便已出炉
又或者加入鲜肉、青菜
煮成粿条汤
又或者加上芝麻酱
做成干捞粿条
都是佳品。
潮州市十大乡村美食之:汤溪鱼头
依山傍水
在潮州的乡村万物明媚灼灼其华
在饶平县北部的黄岗河中游
汤溪水库是胖头鱼的温床
这里每年可产10吨胖头鱼
产值每年可达几千万元
在汉盛农家乐
一到周末和节假日
慕名而来的食客络绎不绝
午餐时分最高时接待几百位客人
每天可售出上百斤的鱼头
鱼头汤不加佐料
只放少许当地生产的野菜去腥提味
清汤高冷
却赢得宾客万千
