2 蚕豆剥壳,把蚕豆清洗干净,沥一下水。
3 腊肉和水一起放进煮锅,加入料酒煮一下,煮过的腊肉用冷水冲洗一下,切成薄片。
4 用了2根小腊肠,最好用广式腊肠,广式腊肠有甜味,正常大小的腊肠用1根就可以了,把腊肠切片。
5 把胡萝卜削皮切成胡萝卜丁,香菇去蒂切片。
2 蚕豆剥壳,把蚕豆清洗干净,沥一下水。
3 腊肉和水一起放进煮锅,加入料酒煮一下,煮过的腊肉用冷水冲洗一下,切成薄片。
4 用了2根小腊肠,最好用广式腊肠,广式腊肠有甜味,正常大小的腊肠用1根就可以了,把腊肠切片。
5 把胡萝卜削皮切成胡萝卜丁,香菇去蒂切片。
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