各种盖饭的做法窍门,几种好吃盖饭的做法绝对不能错过

3. 里脊肉中加适量的料酒，一点点草果粉，适量的生抽和干淀粉充分抓匀腌制十分钟，下锅之前再放适量的食用油抓匀。我个人喜欢草果粉，你可以放五香粉，白胡椒粉都可以。

4. 青椒洗净，去掉辣椒籽，切成丝备用。

5. 调一小碗水淀粉备用。

6. 起锅，热锅凉油，油热后下入肉丝划炒至变色。