红薯叶
在日常中经常吃红薯，但不知道红薯叶含钙极为高，每100克红薯叶含钙量为180毫克，钙质是菠菜的2倍，而草酸含量仅是菠菜的一半。
推荐做法：【素炒红薯叶】
1.红薯叶这样炒，颜色翠绿，还不会发黄，颜值和美味并存，俗称农家的宝，常吃它对身体有好处，而且做法又简单；
2.新鲜的红薯叶择去黄叶老叶，用流水冲洗干净，控干水分；大蒜用刀拍碎后剁成蒜末；小米辣清洗干净切成小粒备用；
3.爆香蒜末小米辣：起锅烧油，油温7成热时，下入蒜末和小米辣爆香，至蒜香味四溢；
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