麦芽糖用大米还是糯米好,麦芽糖为什么要用糯米

4.发酵好的

5.用干净的布袋装好过滤，建议过滤两遍

6.这个是过滤好的，米白色像是米汤一样

7.大火烧开，然后小火慢熬。期间要重复用勺子把上面漂浮的白色的物质撇掉，一定要勺子轻轻搅动，不然会糊锅底的。