首先，煮一锅凉水，不用等沸腾，大概有小气泡的时候，80度左右，就可以开小火了，放入昆布，也就是晒*海带，别用新鲜海带哦！
就以小火状态熬煮10分钟左右
然后放入木鱼花，一大把，别舍不得放，这个东西很便宜
然后浸泡10分钟，或者可以继续小火熬煮10分钟
最后用滤网过滤，剩下的这个就是日式高汤——出汁，后面好多个菜都要用到哦！
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