红枣枸杞小米粥的功效与禁忌,小米和什么熬粥最养胃还能补气血

第二碗粥：红枣枸杞小米粥

食材：小米1大勺；枸杞子1把；红枣6个。

做法：红枣提前浸泡10分钟左右，略有涨发，然后清洗干净，小米淘洗干净。

锅中加入适量的水，要多加一点，中途不加水，放进红枣，大火烧开，再煮上5分钟左右，然后下入淘洗干净的小米，用勺子搅拌均匀再大火烧开，转小火。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅。小火煮上20分钟左右，越煮越黏稠。

关火，加入枸杞子搅拌均匀出锅。早餐一碗香甜顺滑的红枣枸杞小米粥，一个上午都有精神头。