大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。
砂锅白萝卜烧牛肉
食材准备：牛肉400克，白萝卜一条，红泡椒20克，豆瓣酱20克，啤酒，花椒几粒，八角两个，桂皮一块，香叶两片，陈皮两小块，香菜，姜一小块，食盐
牛肉切麻将块加料酒焯水盛出洗净备用；白萝卜洗净切块待用；红泡椒切小粒，姜切片，葱切段，香菜切碎待用。
锅中烧油下入花椒，八角，桂皮，香叶和陈皮炒出香味，然后下入牛肉块翻炒3分钟左右。
然后下入泡椒，生姜和豆瓣酱20克翻炒出红油，再加入料酒和蚝油适量翻炒均匀。
加入白萝卜大火快速翻炒一分钟，然后加入一罐啤酒和适量的清水没过牛肉；这时候可以将所有的材料都转入砂锅中大火烧开。
烧开后转小火盖上锅盖炖煮50分钟左右，加入食盐，鸡精适量调味，撒上葱段和香菜即可出锅。
可乐红烧肉
食材：五花肉300克、葱姜、片、香叶、八角酱、油、可乐一瓶
做法：
1、首先把五花肉放在冷水中放置5分钟，再切成小块，然后放冷水入锅慢煮，煮出油脂捞出来放在碗中，以备用
2、先把锅放一些油进去，但不要太多，再把五花肉放入锅中煎至金黄
3、随后把酱油、姜片、香叶、八角，这几样用一个碗倒在一起搅拌，然后倒在锅里面一起翻炒
4、炒5分钟倒入可乐，最随后盖上锅盖，焖煮40分钟左右，揭开锅盖，再放点酱油下去，就可以了。
蚝油生菜
准备食材：生菜500克、大蒜适量、蚝油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉少许
做法步骤：
1、把生菜表面的老叶子撕掉不要，把嫩叶子全部掰下来放在盆中清洗干净。
2、把大蒜拍碎剁成蒜末备用。锅里坐水，水开后下入生菜焯水，把生菜煮断生后捞出控水，整齐地摆入盘中。
3、炒锅内加入适量食用油，油热后下入蒜末炒至焦香，然后加入适量清水，加入盐、生抽、蚝油调味，大火烧开后淋入少许水淀粉勾芡，最后把汤汁浇在生菜上即可。
梅菜扣肉
