第八步：蒸锅中放入适量清水，把“老鼠”身子放进锅中，大约蒸20分钟即可。
第九步：趁着蒸“老鼠”身子的时间，我们来制作“老鼠”尾巴，把余下的面团分成大小均等的小面团，然后搓成细细的长条，稍微打几个弯儿，放在烤盘内，烤箱上下火180度预热5分钟，然后用余温就可以把“老鼠”尾巴烤熟了。
tips：“老鼠”尾巴用烤箱烤出来的比较脆，所以要轻拿轻放，如果放在蒸锅里蒸熟的话，不易成型，太软了。
第十步：“老鼠”身子取出来，用黑芝麻作为眼睛，杏仁片作为耳朵，再把尾巴插在后面，我们的银包金小老鼠就制作完成了。
Step 4 金元宝
第十一步：面粉中加入南瓜粉（南瓜泥），下手揉成光滑的面团，然后搓成长条，分割成大小均等的面剂子，取一个面剂向内按压揉匀，底部捏平整，再搓成小长条。
