客家萝卜粄的正宗做法窍门,广东萝卜粄的做法窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 21:46:53

客家萝卜粄的正宗做法窍门,广东萝卜粄的做法窍门(1)

By 小轩轩妈咪呀呀

用料

做法步骤

客家萝卜粄的正宗做法窍门,广东萝卜粄的做法窍门(2)

1、1.先把五花肉爆出油然后把配料依次炒熟混合在一起 2.接下来就是和面团了,把一斤糯米粉跟一斤粘米粉混在一起,粘米粉不要全部倒完,留一点预防水放多了中途加入 3.面粉混在一起之后烧滚开水,一边➕开水一边揉面团,一点一点的加不要一次性加太多,揉的过程真的是跟烫咸猪手那样。

客家萝卜粄的正宗做法窍门,广东萝卜粄的做法窍门(3)

2、取一小团面团,像包饺子那样包馅就行。

客家萝卜粄的正宗做法窍门,广东萝卜粄的做法窍门(4)

3、上锅蒸到面团断生,大概十分钟左右。开吃

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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