晾凉些再切成薄片更好切。
趁热吃外酥里软，麦香、蛋奶香、果*香甜，滋味很丰富。
吃不完的放进保鲜袋里冰箱冷藏保存，可以直接凉着吃，会回软口感也不错，还可以复烤几分钟和刚出炉时的口感一样又酥又软。
【Allie碎碎念】
1.我用一半高筋面粉加一半保留麸皮和胚芽的全麦面粉（颜色深、较粗糙，但麦香味更浓郁更好吃），不爱吃粗糙口感的可自行调整粗细粮比例，细粮占比越大口感越细腻。
2.揉手套膜制作出来的大列巴更加松软口感好，如果不揉手套膜做出来的口感和烤馒头差不过，较干、不松软。
3.配方中的油量可稍作调整，注重健康的就按照我的来，注重口感的就把油量加至面粉总重的十分之一或者十五分之一，更加柔软口感好。
4.果干很甜能量高，别加太多，我这个偏甜了，家人吃得很开心，我有点吃不来，拿掉一些果干后觉得还能接受，所以不爱吃甜的一定要少加果干。
