剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 23:04:59

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(1)

食材明细

鱼头:一个;剁椒:适量;野山椒:适量;生姜:适量。

美食属性

口味:麻辣;工艺:蒸;耗时:十分钟;难度:简单。

剁椒鱼头的做法步骤:

1、鲜活的胖头鱼。

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(2)

2、鱼头抹盐入味,喜欢大味的,喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉,放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(3)

3、准备好的剁椒,切细的野山椒和生姜。

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(4)

4、油锅下入剁椒,生姜,野山椒,加入陈醋,胡椒翻炒,(愿意给味精的可以加点味精)端锅直接淋在蒸好的鱼头上。

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(5)

5、我觉得鱼头太贵,所以总是买条不到一斤的鳊鱼,用这种办法来做剁椒鳊鱼,味道好经济又实惠。

剁椒鳊鱼最简单的做法,食堂剁椒鳊鱼的正确方法(6)

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