11. 起锅,入盘,摆拍完毕,立即空盘。(刚搬家请忽略我简陋的餐具),另配了 现腌制的日式红姜和家乡麻辣大头菜下饭。。。(炒饭配泡菜也可以)
12. 成品图,可以开吃啦~
本菜品比较清爽,最适合夏天吃啦~
小贴士
注意事项: 1、倒入饭粒时,米饭要刚好把土豆丁覆盖,这样才可以把土豆焖熟,土豆在饭的包围下可以吸收香肠和蘑菇的美味汁水并自然焖熟。此过程中切记不要把火头调大,容易糊锅(那就失败了)一直保持一个小火头,锅内有蒸汽即可。 2、此菜谱因涉及焖制,用不粘锅料理更为方便美味。 3、本饭不用添加任何味精,盐,鸡精等配料,只用寿喜烧酱油本身的甜味和咸鲜味进行调制,更清淡更爽口。