退休教师自制素牛肚，劲道爽脆成本低，10块钱利润日卖800斤。其实，牛筋素肚做出来成本合一块，最高合到一块二，市场销售是五块到六块钱一斤，是不是要赚翻了。如果深加工能达到10块钱一斤，它的经济效益非常可观。
不仅如此，牛筋素肚刚上市就受到了市场的认可，由于它的筋度和弹性很好，所以说可以凉拌、煎、炒、油炸、下火锅、麻辣烫都可以，而且耐高温和耐低温，很受大家的欢迎。
不得不说，牛筋素肚非常适合于现代，年轻人都是着重健康，着重饮食，这样美味的牛筋素肚无疑是最好的选择。
有一位小伙，常年都是在菜市场工作，在一次偶然的机会下认识到素牛肚，想着试试卖一些，没想到牛筋素肚会卖的这么火，仅仅一天的时间就卖出了400斤左右。如今更是红火，每天基本上都能卖出800斤左右，牛筋素肚真的是太受欢迎了。
