我通常称成品为“吹糖公仔”。惟俏惟妙的吹糖公仔不易保存，在玩过、欣赏过后便会把它吃掉。
传说，吹糖的祖师爷就是明朝开国功臣刘伯温。据说，朱元璋为了自己的皇位可以代代相传，便放火烧刘伯温的家，刘伯温大难不死并被一位挑糖担子的老人相救。两人调换服装，刘伯温成功逃脱。
此后刘伯温隐姓埋名，在卖糖的过程中，创造出把加热变软后的糖，用吹气方式造出各种糖人儿、动物等造型的糖，传到现今，已有600多年历史。
吹糖这门工艺有趣的不止成品可以拿在手里，吃在口中，连在一旁观赏制作过程也娱乐性十足，甚至可以说，观赏比品尝快乐感更高。可惜这种传统技艺已日渐式微。
我会希望我的下一代有机会尝试这种“能吃又能玩”的神奇吹糖技艺，不知你们又有没有吃过或者见过吹糖呢？期待你留言分享。
今天分享的““吹出来”的麦芽糖，是古时流传的技艺，可惜现在已经很少见了！”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请主动联系，我们会立刻删除处理，谢谢。
