建国早期的美国，对“中国糖”的需求更到了狂热地步，《中国近代国民经济史》上给出的不完全统计：1804-1829年中国输往美国的搪和搪果，由几百担火速窜升到几万担。可以说，这白花花的糖，赚足了西方世界白花花的银钱。在鸦片战争之前，给世界上唯一的产糖大国——中国带来了巨额财富，令国人受益数百年。
如今想来，正是古代中国人这开放学习的精神，才能造就这样的财富奇迹。“拥有核心技术才能强国”的真谛，其实就包裹在糖果的美味里。
参考资料：周可涌《中国蔗糖简史》、冼剑民 谭棣华《明清时期广东的制糖业》、李治寰《唐代引进印度制沙塘法考证》、张嵚《唐朝三件进口商品，帮古代中国赚足世界的钱》、《朱元璋的三大冷门功绩，连清朝都受益，黑也黑不动》、刘军《明代海上贸易的出口商品》、罗洪星《明至清前期佛山冶铁业初探》、史话探秘《在古代，欧洲人为何把不起眼中国铁锅当成宝，蒙古人为何为铁锅抢破头 》、朗博《甜蜜之下的罪恶：白糖背后的黑暗历史…… 》（世界华人周刊）、历史咖啡《蒙古向明朝跪求一样东西，张居正却察觉千年变局，为中国开创世界格局》、刘人滋《清代钢铁制品哪里最活跃》
