这种金玉兰菜比较好种,有很高的抗病性,种植过程中能够减少虫害,这就意味着它生长过程中不怎么喷洒农药,是一种绿色健康安全的蔬菜。种植金玉兰菜的时候一定要注意光照和温度的变化,菜长到15厘米就可以采收了。
生菜界的颜值巅峰——粉色生菜
这种萌爆少女心的粉色蔬菜,有一个很特别的名字——千禧生菜。产自欧美,是蔬菜沙拉的最佳拍档。
粉嫩的外表不是天生的,而是种植者把还没长大的红菊苣放到黑暗的地方,杜绝光合作用,这样红菊苣的叶子就成粉红色了。
目前中国的红菊苣种子是进口国外的,粉红生菜在国外的餐厅里很常见。这种粉色系列的食物,随着美食爱好者把它传到社交平台,一下就俘获了不少少女心。
看起来像莲花灯——朝鲜蓟
这种菜在欧美是家庭常见食材。在我国,到洋蓟收获时节,不少美食达人就在微博/朋友圈晒出他们用洋蓟制作的美食,逐渐被更多年轻人追捧,成为“网红蔬菜”。
有一种说法是西方上流社会,判断一个女人饮食的优雅程度,取决于她是否会做及会吃这种又硬又有刺的蔬菜——朝鲜蓟(跟朝鲜没关系,日本人取的),也叫洋蓟,又称“法国百合”。
它的味道兼于芦笋和豌豆之间,洋蓟对土壤和气候条件要求较高,需要肥沃、微碱性且排水好的土壤和亚热带无霜气候,全球适合种植的地区较少,目前主要在意大利那不勒斯、法国、西班牙、美国加利福利亚州等地,秘鲁和南非也有少量种植,总面积不超过150万亩。在我国湖南洞庭湖有2万亩种植,是全国最大的种植和加工基地。
像小刺猬的角瓜——火参果
来自非洲的角瓜,全身长满了刺角,像一个小小的刺猬。