海鱼煲的做法,适合炖汤的海鱼

7、开始上锅，砂锅底部少许姜片，然后铺五花肉

8、然后娃娃菜、蘑菇

9、然后所有海鲜下锅，蟹在最上面，准备好开后中火让底下的五花肉出油

10、同时，另外一个锅，少许油，姜丝、几片蒜，下虾头，煎出虾油，然后适量放水，加蚝油、生抽、3颗小冰糖、盐调味。 水开后将水和虾头倒入砂锅，盖上盖子，煮5分钟左右，将食材煮熟即可出锅。