湖南鱼煲的家常做法,广州鱼煲怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 07:24:54

题记

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

1、游艺路

游艺路,是我在武汉生活了十多年,从来没有听说过的道路。直到今年上半年,我跟片哥、老姬在新世界的星巴克聊完事情,步出门,跟片哥协商去哪儿吃饭,“万松园金焱牛肉粉?”片哥摇摇头,“不吃牛肉粉了吧,这样,我带你去吃一家温州海鲜面。”

湖南鱼煲的家常做法,广州鱼煲怎么做(1)

夜色里,我们踩上单车,向老汉口的巷弄进发。按照陈年老记忆,片哥执意说是在民意街某社区附近,是一家做温州菜的,但具体名字他忘了。我们按照他的记忆导航前去,结果啥也没有……顿时懵了。随后,在汉口巷子乱窜,如无头苍蝇,向路人打听,不管是环卫工阿姨,还是路边老人,均摇摇头,表示不知此餐馆的存在……难不成*了?

还好!就在想放弃之时,经过半个小时的折腾,我们在游艺路一处极不起眼的地方找到了这家“温州清江海鲜面”,门脸不大,内有乾坤。小吃即有海鲜面、炒粉干与年糕等,这是典型的温州味道了。更不用说,不仅仅是粉面那么简单,这里还有炒菜,以及地道的温州海鲜。

菜端上来,一碗海鲜面、一条鲳鱼,顿感辛苦没有白费。当然,我执意要点的海蛎煎踩了雷。

于是,因为这家小馆子,我记住了汉口的这条不起眼的小街道。

前几天,我们“跳跳糖”三人组在汉街拍摄万嘉年华活动,寻铁机路李记烤四行,结果意料之外人满为患之时,果断改变原有行程,从铁机路打车直奔这家温州菜馆。

2、温州清江海鲜面

第二次还是夜色中来此,时间大概在七点左右,我头一回认真打量起周遭的环境。

湖南鱼煲的家常做法,广州鱼煲怎么做(2)

靠近汉正街,店门口对面,是拆迁打围的一片空地,独立着一栋古旧的大楼,黑洞洞的,只有两三亮着灯的房间。

湖南鱼煲的家常做法,广州鱼煲怎么做(3)

路这边,就是几家不起眼的小店。这家“温州清江海鲜面”在夜色里很不起眼,店名招牌都是暗暗的,如果不仔细辨认,都不知其名字。好在门口可以外摆几张桌子,十多名顾客(汉口老杆)在外头吃饭抽烟,部分会打着赤膊,这是汉口夏天经常看到的情景,而这样的场景,也就意外着这家餐厅,味道不错,值得打卡。

我们点了几样菜,抱籽河虾、梅童鱼、鲳鱼、温州肉沫茄子、炒年糕。

湖南鱼煲的家常做法,广州鱼煲怎么做(4)

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