水烧开后把猪蹄捞出用清水将血沫冲洗干净备用
接下来炒制糖色，锅中倒少许油，放入8粒冰糖小火慢炒
炒至褐色刚刚冒气泡的时候迅速倒入热水，搅拌几下之后盛出备用
4： 给锅中倒入少许油，放入姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒
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