2、加入五香粉拌匀，均匀地把面粉撒在鱼身上，并轻轻颠动盆子，让面粉覆盖上每条鱼
3、最后用筷子翻动鱼身，使鱼身上尽量粘上面粉
4、锅里放适量油，烧热后放入小鱼炸至金黄色捞出
5、鱼太多可分两到三次炸，以免粘连在一起
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